Çok teşekkür ederiz Hakan Bey!!
Kaynak: http://mideminseyirdefteri.blogspot.com.tr/2013/05/galleriadan-madame-jorjet.html
Galleria'dan "Madame Jorjet"
Cumartesi akşam ailecek dışarı çıkmıştık. Yanımızda eşimin annesi de vardı. Kırk yılın başında onunla dışarı yemeğe çıktığımız için değişik bir yer götürmek istedim. Ancak an itibariyle Galleria'da idik ve başka bir yere gidecek halleri yoktu. O yüzden o civarda yemeğimizi yememiz gerekiyordu. Aklıma Galleria'nın dışında ki mekanlar geldi. Onları alışveriş merkezinde bırakıp mekan bakmaya çıktım. İlk etapta Cook Shop'a baktım çok kalabalık ve sıkışıktı. Onun yanında adını hatırlayamadığım bir mekan vardı. Ona bir bakayım derken. Mekanın kapandığını ve "Madame Jorjet" adıyla yeni bir yerin açılmış olduğunu gördüm. Kapıda ki standın üzerinden menüye bir göz attım. Değişik her gönüle göre yemekler vardı. Garson hemen ilgilendi ve değişik alternatifler hakkında bilgi verdi. Sonra bizimkileri alıp mekana geçtik. Hava nispeten iyi olduğundan dışarıda oturduk ama kızım ve eşim sonra şal talep ettiler. Menüler geldi. Menülerde seçenek gerçekten çok. Bazı spesiyallerin resimlerini de koymuşlar. Bizimle ilgilenen garson - ki sanırım şefleriydi çok ilgiliydi. Mutfak açık mutfak tarzında oluşturulmuş isterseniz siparişlerinizin hazırlanışını izleyebiliyorsunuz
. Oturma yerleri iki farklı grup olarak dizayn edilmiş. Klasik sandalyelerin yanında rahat koltukların bulunduğu oturma grupları da var. Biz ısıtıcının yakınında koltuk tarzında ki oturma gruplarını tercih ettik. Aslında burada da masalar birbirine çok yakın ancak. Mekan aşırı kalabalık olmadığından yemeğimizi rahat ve huzur içinde yedik. Kızıma çocuklar için hazırlanmış "Hamburger Menü" söyledik. Eşim " Kaprisli Burger", k.validem " Klasik Hamburger" bende "Etli Bazlamalı Sıcak Sandviç" söyledim. Ayrıca kızıma "Kaşarlı Püre"'de söyledim. İçecek olarakta iki Şeftalili Ice Tea, Soda ve su söyledik. Önce kızımın siparişi geldi. İki küçük hamburger ve patates kızartmasından oluşan menü aslında orta halli bir yetişkini bile doyurmaya yetebilir. Hamburger köftesi el yapımı ve kalınca idi. Kurutulmadan pişirilmiş ve lezzeti baharatı karardı. Patatesler küçük fritöz sepetleri içinde servis edilmişti ve çok güzel kızarmıştı. Yağ çekmemiş ve çıtır çıtırdı. Kızım tüm tabağı sildi süpürdü. Ekstradan söylediğimiz "Kaşarlı Püre"'de enfesti.Küçük döküm bir kap içinde servis edilmişti. Hepimiz birer çatal tattık. Gerçekten çok güzeldi. K.validemin "Klasik Burgeri"' de çok heybetliydi. Tabi içindeki köftesi daha büyüktü. Aynı harçtan yaptıkları için onun lezzeti de gayet yerindeydi. Kendisi porsiyonunu bitiremediğinden yarısını bana servis etti. Eşimin "Kaprisli Burgeri"'nin tek farkı onda ekstradan peynir olması idi. Ancak adı niye kaprisli onu açıkçası onu bilemiyorum. Benim seçimim ise tüm masanın hayranlığını kazandı. Bazlama ekmeğinin arasına et, krema, kırmızı biber ve soğandan oluşan yemeğim konmuştu. Bazlama ekmeğinin üzerine de kalın bir tabaka kaşar eritilmişti. Etler ne çok küçük ne çok büyük doğranmıştı. Lezzet gayet başarılıydı. Kesinlikle garsonumuzun tavsiye ettiği kadar vardı. Ancak beni tanımadığından genelde bitiremiyorlar demişti. Tüm tabağı büyük bir iştahla sildim süpürdüm. Hesap olarak dört kişi toplam 90 TL ödedik. Tabi fiyatları her zaman gidilip yenecek kadar ucuz değil ancak değişik tatlar istiyorsanız yada yanınızda ki kişileri pişman olmayacağınız bir yere götürmek istiyorsanız " Madame Jorjet" doğru adrestir. Ben tuvaletin hijyeninden garsonların sıcakkanlılığına kadar her şeyden memnun kaldım. Umarım uzun soluklu olarak hizmet vermeye devam ederler.
